Fish taco med mangosalsa- Fisk tacos recept med tillbehör!

Tacos är alltid en succé! Det finns absolut inget fel med en klassisk tacos med köttfärs och salsa, men här presenterar vi ett recept på krispig fish tacos med torsk, serverad med kålsallad och mangosalsa. Det här är underbart gott, enkelt att laga och passar lika bra som en vardagsrätt hemma med familjen eller som en festmåltid med vänner.

Fish tacos är en fantastisk rätt som har sin egen unika charm. Med den perfekta kombinationen av krispig friterad fisk, krispig kålsallad och en uppfriskande mangosalsa, är det inte konstigt att fisk tacos har blivit en favorit hos matälskare världen över. I det här blogginlägget kommer vi att dyka in i världen av fish taco, dela med oss av ett läckert recept och utforska några härliga tillbehör som kommer att höja smaken till en ny nivå.

Ska du bjuda hem vänner eller familj på middag? Då är detta recept på fish tacos helt klart det du ska servera. Börja kvällen med att servera en härlig välkomstdrink, medan du snabbt friterar torsken i köket, för allt annat kan du nämligen föbereda innan gästerna har kommit, smart va!

Fish taco recept- 4-6 personer

Fish tacos är en läcker rätt som passar perfekt för att imponera på dina gäster. Genom att kombinera krispig friterad torsk med fräsch mangosalsa och andra fish taco tillbehör får du en explosion av smaker i varje tugga.

Fish tacos en fantastisk rätt som erbjuder en smakfull och spännande matupplevelse. Med sin variation, anpassningsbarhet och hälsosamma ingredienser är det ett perfekt val för att överraska och glädja både dig själv och dina gäster vid din nästa middagsbjudning eller sociala tillställning.

Ingredienser:

• Köp vanliga tacos bröd (cirka 2-3 per person).

• Pankofriterad torsk
  – 500 g torsk
  – 2 dl panko (evt ströbröd)
  – 2 dl vetemjöl
  – 2 ägg
  – Salt & peppar
  – Cayenpeppar eller chillipulver (kan uteslutas)
  – 1 liter frityrolja
  – Här är det viktigt att du har en bred och stor gryta för att kunna fritera utan att det skvätter.

• Mangosalsa
  – 2 mango
  – 1 rött öpple
  – 1 rödlök
  – 1 chillifrukt
  – saften från ½ lime
  – 1 msk olivolja

• Kålsallad
  – ½ rödkål
  – 2 msk olivolja
  – salt
  -1 tsk vitvinsvinäger

Gör såhär:

1. Kålsallad: Börja med att strimla rödkålen i tunna strimlor, gärna med hjälp av en mandolin, och lägg sedan kålen i en skål. Tillsätt olja, vinäger och salt och blanda väl. Ställ kålsalladen i kylen.
2. Mangosalsa: Hacka mangon i små tärningar och lägg upp i en skål. Finhacka rödlöken och äpplet och tillsätt dem till mangon. Smaka av chilifrukten och finhacka önskad mängd (beroende på styrka), och tillsätt sedan saften från en halv lime och en liten skvätt olivolja. Blanda noga och ställ sedan mangosalsan i kylen.
3. Torsk: Skär torskryggen i mindre bitar, cirka 2×2 cm. Värm upp oljan till cirka 170 grader. Häll upp ägg, mjöl och panko i varsin skål. Tillsätt salt, peppar och cayennepeppar till mjölet. Vänd torskbitarna i mjölet, sedan i ägget och slutligen i pankon. Fritera torsken i den varma oljan tills den är gyllenbrun och genomstekt.
4. Topping: Toppa gärna din fish tacos med önskade tillbehör. Vi rekomenderar koriander, avokado, fetaost, chilimayo eller tabasco. Dessa tillbehör passar utmärkt till en fish taco.

När alla steg är klara kan du servera dina fish taco med tillbehör. Du kan välja att servera dem som en buffé där gästerna själva väljer deras taco tillbehör och fyllning, eller lägga upp dem snyggt på tallrikar.

Fisk tacos med panerad torsk serverat med kålsallad och mangoslsa

Tacos kommer från Mexico men är idag känt världen över. Tacos är en uppskattad måltid hos många då den enkelt kan göras personlig och du kan själv välja dina taco tillbehör och fyllning. Så varför inte överraska dina gäster med fisktacos nästa gång du har middagsbjudning? Med det här receptet och de fantastiska tillbehören kommer du definitivt att bli en favoritvärd bland dina vänner och familj. Så sätt igång och börja planera din nästa festmåltid med fisktacos som huvudattraktionen!

Vill du ha fler recept på goda maträtter som passar till fest och middagsbjudningar? Kolla då in fler recept från oss och hitta din nästa inspiration, Lycka till!