Våra 3 bästa grilltips för sommarens grillkvällar

Nu är sommaren snart här och grillvädert är på ingång. Det finns inget bättre än doften från grillen en varm sommarkväll. Vi är så redo att plocka fram grillen och grilla läckra korvar, marinerat kött och saftiga grönsaker. Här kommer vi med våra 3 bästa bud en grillmästare bör ha koll på!

1. Du måste ha rätt grill

Det finns några saker du bör tänka på innan du investerar i en ny grill. Vill du ha en grill med blixtsnabb tändning, eller bryr dig inte om att det kan ta lite längre tid för grillen att hitta rätt temperatur. Om du vill ha en snabb tändning ska du kolla efter en gas- eller elgrill. Om du däremot inte har något emot att vänta ett tag är en kolgrill bra för dig. Dessutom bör du också tänka på storleken på grillen. Räcker det med en liten bärbar grill man kan ta med sig runt, eller ska det finnas plats att mätta hela familjen och vännerna. Det finns många typer av grillar på marknaden och Plusshop har ett brett utbud av grillar för alla behov och till bra priser genom sitt medlemskap.

Oavsett vilken typ av grill du redan har eller ska köpa, så kom alltid ihåg säkerheten när du grillar. Här är några saker du alltid ska tänka på när du grillar:

Stabil yta för grillen som inte är brandfarlig.
Sätt aldrig på din grill under träd, markiser, parasoll eller något annat eftersom det kan utgöra en brandrisk.
Använd aldrig bensin eller diesel när du tänder en grill, använd ENDAST alkoholtabletter, tändvätska eller tidningspapper för att undvika olyckor.
Se ALLTID till att grillen är under uppsikt då det snabbt kan gå fel.

2. Grilltillbehör & redskap

Du måste ha rätt redskap till hands när du grillar. Beroende på vilken grill du har hemma så finns det några grundläggande saker som gör matlagningen lite lättare. Det kan vara en superbra idé att ha en stålborste att rengöra gallret med efter användning, en grillstartare om man vill att tändningen ska gå lite fortare och sist men inte minst saker som grillspett, grilltång och stektermometer för att vara säker på att du tillagar köttet och annan grillmat ordentligt på grillen.

3. Skötsel av grillen

Kom ihåg att underhålla din grill ordentligt så att inga matrester eller fett samlas i grillen. Det är viktigt att du kommer ihåg att tömma askan, rensa bort fett och ta bort matrester och fettrester från gallret. Gör detta med en stålborste medan grillen är varm, eftersom den är mycket lättare att ta av. Ett riktigt bra råd är att smörja in gallret i brunsåpa och slå in dem i plast. Detta gör att du kan ta bort resterna utan problem nästa dag. Du kan förlänga livslängden på din grill genom att förvara den under tak eller i ett skjul när den inte används så att vädret inte påverkar materialet och får det att rosta.

Gott på grillen– Vad kan man grilla?

Nu när du vet du hur ska grilla, är den stora frågan vad du ska grilla? Vi ger dig våra bästa grilltips. Med dessa grillrecept kan du bli grillmästare och göra alla nära och kära glada med den otroliga grillmaten du lagat. Nu kan du ligga i framkant och väl förberedd inför trädgårdsfesten med en komplett grillmiddag. Du kan faktiskt grilla det mesta av den mat du brukar äta. Det ka kan vara allt från grillade grönsaker och frukter till en massa läckra sorters grillat kött och olika skaldjur.

Grilla vegetariskt- Frukt och grönsaker:

Majs
Sparris
Tomater
Blomkål
Halloumi
Banan
Paprika
Svamp

Kött på grillen:

Korv
Fläskfilé
Kyckling
Koteletter
Flanksteak

Fisk og skaldyr på grillen:

Lax
Kräfor
Mackrill
Hummer
Räkor

Ovanstående exempel tillhör klassisk svensk grillmat och faktiskt även barnvänlig grill – så det finns garanterat något för alla. Utöver detta är det också väldigt viktigt att ha rätt tillbehör till ditt kött eller dina grönsaker.

Grilltillbehör

Potatisallad
Sallad
Potatisgratäng
Bakad potatis på grillen
Pastasallad
Pomfrit
Potatis i ugnen
Bröd

Recept på läcker hemlagad marinad till grillen

När det kommer till saftigt kött på grillen krävs det en smakrik och god hemmagjord marinad. Därför får du ett helt fantastiskt recept på hemmagjord marinad till grillat kött. Du kan använda denna marinad på allt från filé till kyckling.

Marinad till ljust kött

1 dl rapsolja eller solrosolja
1 msk farinsocker
2 msk sojasås
1 tsk krossad paprika
Salt & peppar

Blanda ihop alla ingredienser i en skål och marinera ditt kött i marinaden i minst 4-5 timmar och gärna över natten.

Marinad till skaldjur

1 vitlöksklyfta
2 matskedar olivolja
Litet knippe örter t.ex. persilja, rosmarin, körvel, dragon salt & peppar.

Pressa ner vitlök i en skål och blanda den med olja och de finhackade örterna. Krydda med salt och peppar och pensla dina skaldjur med marinaden.

Kräver grillkvällen somriga drinkar hittar du våra tre bästa recept här. Lycka till & Bon appetit!