Pasta Alfredo med kyckling – Krämig kycklingpasta
Pasta Alfredo – lyxig pasta med kyckling, en favoriträtt för hela familjen. Detta enkla pasta recept med kyckling och krämig sås passar alla smaker och skapar en perfekt måltid, både till vardags och fest. För vem älskar inte pasta, kyckling och grädde?
Vad är Pasta Alfredo?
Pasta Alfredo är en klassisk italiensk pastarätt känd för sin rika och krämiga sås. Ursprunget tros vara i Rom, Italien, och den har fått sitt namn efter den italienska kocken Alfredo di Lelio, som sägs ha skapat rätten på tidigt 1900-tal. Huvudingrediensen i Pasta Alfredo är vanligtvis fettuccine-pasta, en bred och platt pastasort. Såsen till Pasta Alfredo är enkel och består oftast av smör, grädde och färskriven parmesanost, ibland med en touch av vitlök och nymalen svartpeppar för extra smak.
Pasta Alfredo kan serveras som en vegetarisk rätt eller med tillsats av protein, som i vårt fall, saftiga kycklingfiléer. Det är en enkel men förtrollande och god pastarätt som älskas över hela världen.
Vad ska vi äta idag?
Pasta är ofta det bästa svaret på den dagliga frågan om vad vi ska äta till middag, och det finns goda skäl till det. Med ett överflöd av goda och framförallt enkla pastarätter att välja mellan, inklusive de senaste virala recepten, som TikTok-pasta med tomater och fetaost, samt vodka-pasta, finns det något för alla smaker. Andra klassiska pastarätter som alla älskar är Spagetti carbonara, salsiccia pasta, bolognese och många fler.
Pasta Alfredo är inget undantag när vi pratar pasta-favoriter. Med sin krämiga pastasås och saftiga kyckling är den en sådan pastarätt som förtrollar smaklökarna och sätter guldkant på middagen. Det är den perfekta vardagshjälten, enkel att laga och älskad av hela familjen. Så varför inte ge efter för din längtan efter något krämigt och smakrikt ikväll med vårt Pasta Alfredo recept med kyckling? Du kommer inte att ångra dig!
Krämig Pasta Alfredo med kyckling
4
servings10
minutes30
minutesPasta Alfredo- Enkelt pasta recept med krämig kycklingsås. Den perfekta måltiden och pastarätten för hela familjen.
Ingredienser
350 gram fettuccine-pasta
2 kycklingfiléer
2 msk smör
2 vitlöksklyftor, finhackade
3 dl grädde
2 dl färskriven parmesanost
2 msk färsk persilja, hackad (valfritt)
Salt och nymalen svartpeppar efter smak
Gör så här
- Koka fettuccine-pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
- Smält smöret i en stor panna på medelhög värme. Skär kycklingfiléerna i tunna strimlor, salta och peppra och stek dem tills de är genomstekta och har fått fin färg, ca 5-7 minuter. Ta ut kycklingen från pannan och lägg åt sidan.
- I samma panna, tillsätt de finhackade vitlöksklyftorna och sautera dem i ca 1 minut.
- Häll i grädden och värm upp den, men se till att den inte kokar. Rör om konstant.
- Tillsätt den rivna parmesanosten till såsen och rör om tills osten smälter och såsen blir krämig, vanligtvis 2-3 minuter. Om såsen blir för tjock, tillsätt lite av det kokta pastavattnet för att tunna ut den.
- Smaka av såsen med salt och nymalen svartpeppar.
- Lägg den kokta pastan och de stekta kycklingstrimlorna i pannan med såsen och rör om försiktigt så att pastan och kycklingen täcks av den krämiga Alfredo-såsen.
- Servera din Pasta Alfredo med kyckling omedelbart, gärna med mer riven parmesanost på toppen. Garnera med färsk persilja om så önskas.
Notes
- Vegetarisk pasta- uteslut kyckling.
Avgörande för att lyckas i köket
Om du verkligen vill laga en god Pasta Afredo är rätt köksutrustning avgörande för att lyckas, oavsett om du är en professionell kock eller en hängiven hemmakock. De rätta verktygen gör inte bara matlagningen mer effektiv och enkel, utan de kan också höja din matlagning till en helt ny nivå. Hos Bazta.com erbjuder vi ett brett utbud av högkvalitativ köksutrustning som är noggrant utvald för att hjälpa dig att uppnå kulinarisk excellens.
Från skarpa knivar som gör snittar och tärningar till en enkel lek, till robusta kastruller och stekpannor som fördelar värme jämnt för perfekt resultat varje gång – vårt sortiment är utformat för att göra matlagningen till en glädje och ge dig möjlighet att utforska din passion för gastronomi. Besök Bazta.com idag och investera i rätt köksredskap för att ta din matlagning till nya höjder!
